Cena segreta al castello di Prem

Grad Prem

Nell’estremo lembo sud-occidentale della Slovenia si trova una regione del Carso che in realtà è assai poco carsica, ricca com’è di verde e di corsi d’acqua: infatti viene chiamata “Zeleni Kras”, il Carso verde. Le dolci colline di Brkini, incastonate tra la valle del fiume Reka, la regione boschiva della Čičarija e il monte Snežnik, […]

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Terme Ptuj – Grand Hotel Primus

La piscina principale del Grand Hotel Primus

In Slovenia le terme non mancano: dalla Dolenjska alla Štajerska, fino al Prekmurje, nell’estremo est del Paese, troviamo tanti centri termali, ognuno con le proprie peculiarità. Eppure, uno solo può vantare di trovarsi nella cittadina più antica (e più pittoresca) della Slovenia: stiamo parlando delle Terme Ptuj.

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Ptuj, antico luogo di-vino

Ptuj vista dal drone

Un grande fiume che scorre lento e, sulle sue sponde, un possente castello con ai piedi un dedalo di viuzze, vecchie case, palazzi e chiese: ecco gli ingredienti che compongono Ptuj, la più antica città slovena, nonché una delle più pittoresche. Di Ptuj abbiamo già parlato in quest’articolo. È una cittadina così bella che ci […]

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Raffinatezza e tradizione: Gostilna Tonček – Beltinci

Prekmurski bograč

La Prekmurska, la regione più a est della Slovenia, al confine con l’Ungheria, è famosa per la sua tradizione culinaria, i cui sapori, spesso robusti e stuzzicanti, rappresentano un unicum nel panorama culinario sloveno. A Beltinci, paese natale della rockstar Vlado Kreslin, sulla strada che collega Lendava a Maribor si trova una trattoria di lunga […]

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Gostilna Mlinar – Spodnja Idrija

mlinar trsi zlikrofi

MiKI,Se visitate Idrija e dintorni, non potete non assaggiare la specialità locale: gli žlikrofi. Se volete mangiare degli žlikrofi eccezionali, non potete non fare un salto alla trattoria “Gostilna Mlinar” a Spodnja Idrija. Perché? Perché qui troverete žlikrofi fatti a mano con estrema cura, seguendo il procedimento tradizionale, con un ripieno dall’aroma perfettamente bilanciato e […]

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